第一百四十七章 推销小鱼干（2/2）

到了临城，已经是中午，白如带着小鱼干去钱家酒楼，而王修诚则和里正去衙门办地契。

白如身边跟着大丫，大丫今年十一岁，不过因为之前吃的不是很好，她看起来比实际年纪小一些。

刚下船，白如和王修诚一分开，大丫就凑了上来。

“夫人，我来拿吧。”

白如看了她一眼，还是把东西交给了她。

这东西并不重，而且白蒲说的对，下人就要有下人的样子，否则会让他们生出不好的心思。

来到钱家酒楼，守在门口的钱鱼看到白如立刻迎了上来。

“王夫人，您来了。”

“嗯，钱先生在吗？”

“在的，小的立刻去禀告老爷。”

“那我先去厨房了。”

白如对钱家酒楼十分熟悉，轻车熟路的找到厨房，金师傅和黄师傅看到她拎着一篮子东西进来，好奇的贴了过来。

“白师傅，你今天又带了什么好东西？”

白如从篮子里取出几个小鱼干。

“你们尝尝？”

金师傅黄师傅没有丝毫犹豫，捻起一个小鱼干丢到嘴里，咀嚼了一下，两人的眼睛就亮了。

“白师傅，你是怎么做到没有腥味儿的？”

“这是秘密。”

这可不算菜谱，白如还想靠小鱼干赚一笔钱呢，自然不会告诉他们。

他们也不失望。

“那白师傅今天打算做什么新菜？”

两位师傅都眼巴巴的看着白如，每次她一来，都能带来惊喜。

“今天的主菜就是小鱼干了。”

小鱼干能做的菜可不少，而且它的口感和其他的鱼完全不同，若是做的好，肯定能大卖。

“这不是直接吃的吗？”

“待会儿你们就知道了。”白如拿起一边的围裙围上，又拿了几个盘子装了几盘小鱼干，准备好之后，白如又找了一些调料备好。

首先是香辣小鱼干，白如将小鱼干倒入热水当中浸泡备用。

这期间，她也没闲着，将锅中油烧热，放入小鱼干炸脆，用漏勺捞起来，把油盛起来之后，重新将小鱼干放入锅中撒上准备好的椒盐，搅拌均匀之后，一道椒盐小鱼干就做好了。

黄师傅看的惊奇。

“白师傅，这道菜也太简单了吧。”

“这道菜可不简单，不管是椒盐还是小鱼干都很重要。”

说话间，门口传来大丫怯怯的声音。

“夫人，钱先生到了。”

“把这道菜送去给钱先生，另外告诉他，我再做几道菜就过来。”

大丫还是第一次到这种地方，又紧张又害怕。

“是，夫人。白师傅，这个要怎么做？”

金师傅看着还在泡在水里的小鱼干，十分期待。

白如笑了笑，摸了一下鱼干，确定差不多了才捞起来控水。

然后准备姜末，葱蒜，以及辣椒。

备好之后，锅中放油，等油温差不多，放入小鱼干煸香，然后放入调料翻炒。

再加入酱油和少许水大火翻炒，直至收汁，最后撒上辣椒粉和花椒粉，一道麻辣小鱼干就做好了。

白如将鱼干盛起来，看向两位师傅。

“学会了吗？”

两位师傅忙点头。

“这道菜其实有很多方法，你们慢慢摸索，我先去见钱先生。”