第六十五章 优先供货(1/2)
秦洛带着收购的食材回到「碧水轩」,立即让店里的大厨把这批鸡鸭鹅和螃蟹给做了。
最高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。
秦洛想尝尝食材最基本的味道。
所以让店里的厨师把菜往简单了做。
这样他才能更好地判断这些食材的价值。
很快,四道菜上桌了。
清蒸大闸蟹、白切鸡、盐水鸭、大鹅炖土豆。
都是很简单的菜。
秦洛先吃大闸蟹。
打开大闸蟹的壳,大片的蟹黄非常瞩目,鲜香扑鼻。
秦洛用勺子吃了一口蟹黄。
蟹黄入口即化,色味俱全,一口下去,唇齿留香,风味极佳。
而且蟹肉雪白又饱满,肉质紧实有劲道。
秦洛是做餐饮的。
也算半个美食家。
这大闸蟹,比他吃过的大部分大闸蟹都要好吃。
可以说是极品了。
而那些极品大闸蟹无论知名度还是价格,都要比林幕开的价格贵数倍。
三百块钱一只这种品质的大闸蟹,不算贵。
而且林幕也跟他说过,如果大量批发的话,价格会低很多。
秦洛做的是高级餐厅。
他不怕食材价格高昂。
只要有跟价格相对应的品质就行。
林幕这大闸蟹,秦洛是打定主意要收购了。
哪怕价格翻一倍。
他也要拿下。
就是产量太少。
这就意味着价格竞争会非常激烈。
毕竟「十全味」本来就是「碧水轩」的竞争对手。
张雨贞又先一步跟林幕达成了合作协议。
秦洛想要后发制人,并不容易。
不过今天他去找了林幕,也探了林幕的口风。
林幕并没有跟张雨贞有多大交情。
纯粹就是生意来往。
所以秦洛心里也有点底气。
不论交情论财力的话,他可不怕张雨贞。
尝完了大闸蟹,秦洛又尝了做好的白切鸡、盐水鸭和大鹅炖土豆。
没有意外。
三道菜都很好吃。
如果做一些更精致的菜式,味道会更好。
比「十全味」的「限量特色菜」也丝毫不差。
秦洛现在完全相信了。
相信张雨贞就是从林幕那里进的货。
那接下来,秦洛就该思考要花费多大的代价去跟林幕进货了。
食材虽好,但价格也不可能无限高。
否则没赚头。
杀头的买卖有人干,赔本的生意无人做。
秦洛要考虑的,就是如何在出高价收购食材的情况下,又能保证自己的餐厅有足够的收益。
当然,秦洛也没忘记将林幕养殖场的视频发给属下。
让他们尝试着去找寻同种类的野草,试试喂养一批鸡鸭鹅出来。
如果这事能成的话,那在供货方面就不用受制于林幕。
成本也可以压低。
……
林幕送走秦洛,然后吃完饭休息了一会儿正准备去修炼的时候,屋外传来了一阵摩托车轰鸣声。
张雨贞来了。
“秦洛是不是来找过你?”
取下头盔,张雨贞火急火燎地问道。
“你怎么知道?”林幕意外地道。
“他开的「碧水轩」跟我的「十全味」是竞争对手,而且你是我的食材供应商,所以会关注多一点。”
比奇屋最新地址www.biqiwu.net本章未完,点击下一页继续阅读。