第九十一章 复制失败（2/2）

肯定是有哪里出错了。

“秦总，请再给我们一次机会。”另一个大厨也忙不迭道。

“那就再做一遍。”秦洛发过火之后，情绪也慢慢平缓下来，开始冷静思考。这两个大厨都是他花重金聘请过来的，往常都没出差错，这次不应该把菜肴做成这样啊！

这一次，秦洛带着经理，跟着两个大厨，一起去到后厨，盯着两人做菜。

厨房是厨师的主场。

两个大厨很快进入状态，开始处理食材。

秦洛就在一旁，看着两个大厨杀鸡宰鸭剁鹅，然后下锅烹饪。

每一个步骤，秦洛都看在眼里，挑不出任何毛病。

这次两个大厨在做的时候有刻意尝了尝味道。

他们当然没有当着秦洛的面吃起来，而是用勺子弄了点汤汁酱料试了试味道。

汤汁酱料的味道很不错。

虽然不知道上次到底是哪个环节出了毛病，但从酱汁的味道来看，这次绝对没问题了。

秦洛拿起筷子。

这次他全程看着两个大厨从宰杀鸡鸭鹅到烹饪装盘。

夹起一块鸡肉，秦洛吃进嘴里。

可是很快他又变了脸色，吐了出来。

这……

这鸡肉的味道，跟之前那份一模一样。

味道一样发酸，口感一样干柴，跟发馊了一样，难以下咽。

秦洛脸色大变。

如果说之前是因为大厨失误导致做出来的食物不合格，那这次他全程盯着，照理来说不会有什么问题才对。

可怎么味道还是一样差劲？

秦洛又吃了啤酒鸭和烧鹅。

结果一样。

味道真的不行。

这种菜肴，别说在「碧水轩」卖，就是在路边大排档，也要被人嫌弃。

秦洛这次没有大发雷霆。

他冷静下来思考。

大厨的厨艺应该是没问题的。

做菜全程他都在盯着。

无论是火候还是调料，都把握得很好。

酱料和汤汁的味道确实不错。

问题应该是出在食材上面。

“再做一遍，这次的鸡鸭鹅全部清蒸，不用添加任何调味料。”秦洛说道。

旁边的餐厅经理隐约猜到了什么，脑门上开始冒汗。

如果是食材出现了问题……那他这次的功劳非但没了，还要被老板怪罪。

两个大厨从老板的表情也看出了大概。

他们这次可是打起了十二分精神，任何环节都没有出错。

这样做出来的菜肴，老板还是不满意，跟上次一样全吐了出来，一口都吃不下去。

显然，这次做出来的菜肴还是不行。

已知他们的厨艺没发挥失常，厨房的各种调味料也没问题，因为汤汁酱料的味道很不错，烹饪的方式也没错误，鸡鸭鹅都是比较常见的食材，也很少会因为烹饪方式不对而影响了口感和味道。

那问题大概率是出在食材上面了。

两个大厨也没多说，再次从笼子里拿出鸡鸭鹅，宰杀做清蒸。

约莫三十分钟。

鸡鸭鹅就蒸好了。

秦洛迫不及待地吃了起来，然后心头就凉了。

问题就出在食材上面，跟烹饪方式没有任何关系。

这些食材不行啊！

秦洛沉着脸，看向餐厅经理，“这些食材从哪来的？”