第236章 自相矛盾(1/2)
姜淮出人意料的否定了酸辣肚丝汤,这让程玥顿时没了主意。
“小泽,这可怎么办啊?”程玥一脸惊慌的看着叶泽。
“大姐,别着急。”
“咱们先听听姜老师怎么点评?”叶泽淡定的说。
“还点评个屁啊!”陈闯一吼,脖子上的金链子都跟着抖了起来,
“姜老师都把这东西吐了,还用得着点评吗?”
姜淮却意外的拦下陈闯,微微一笑道:
“好,我今天就给你个合理的点评。”
“让你心服口服!”
姜淮重新拿起没喝完的汤碗,开始评头论足起来:
“酸辣肚丝汤是南河的传统名菜,由煮熟的猪肚切丝,加上高汤,搭配木耳冬笋姜丝三种辅料,熬制而成。”
“这道汤羹讲究酸而不过,辣而不烈,咸而不涩,三味持平,每一味都不能过头,才算恰到好处,为正宗风味。”
姜淮的这番话说的有模有样,听着周围人频频点头。
郝庆东也赞同,这的确是评价酸辣肚丝汤的标准。
但接下来,姜淮皱起眉头,脸上浮现出厌恶嫌弃的表情,继续道:
“而这碗汤羹,首先肚丝没有处理好,留有很浓的脏器味儿。”
“还有三种辅料切的粗细不一,十分影响口感。”
“再加上汤的酸味过于突出,盖过了辣味和咸味,没有达到三味平衡。”
“如果说这样一碗酸辣肚丝汤不算难吃,那天下就没有难吃的东西了。”
“这碗汤简直就是垃圾中的垃圾!”
其实姜淮知道这碗汤没有任何问题,甚至堪称佳品。
不过谁让他想赚钱呢?
当臧大少找到他时,他毫不犹豫就答应了对方的请求。
不就是鸡蛋里挑骨头嘛?他最擅长了。
刚刚他的那些说辞都是评论美食的惯用伎俩,但却十分能够显现出他的专业性。
只要在食材和口味等方面随便说些有的没的,任何美食都能被他贬的一文不值。
果然,周围人更加坚信了姜淮的话,纷纷议论起来,其中还包括品尝过汤羹的顾客:
“哎呀,还是人家姜老师专业啊。”
“是啊,听听人家说的话,什么粗细不一,酸味突出的,我怎么就没吃出来呢?”
“那还用说?肯定是咱们的舌头有问题!这东西就是难吃!”
听着姜淮的评判和周围人贬低的话语,郝庆东甚至开始怀疑自己了。
难道自己做了几年的东西,真的一直都是垃圾?!
他这些年的努力和付出,在这一刻都付之东流了。
郝庆东双手抱头,呆呆的看着眼前一锅肚丝汤,瞬间有一种想要砸了的冲动。
程玥也是难以置信。
她喝酸辣肚丝汤的时候,明明没有出现姜淮说的那些问题啊。
不过,她还是选择相信自己的判断,据理力争道:
“姜老师,我是美食街的负责人,这条街上的所有美食我都亲自品尝过。”
“这道酸辣肚丝汤是我特意引进的,口味上没有问题。”
“您是不是之前吃了其他的东西,影响了品尝的口感?”
姜淮一听这话,眼神立刻严肃起来,绷着脸很是不悦道:
“这位小姐,你是在质疑我的专业性?”
“我只是......”程玥刚想说话,立刻被姜淮打断:
“就凭你这个评判标准,那我有十足的理由相信,这条美食小吃街的所有东西都难吃!”
陈闯立刻帮腔道:
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